Рацион питания играет непоследнюю роль в защите, профилактике и лечении онкологических заболеваний. В том числе пользу оказывают и помидоры. Подробнее об этом расскажем в материале.
Исследованием в данной сфере занимались научные специалисты из Соединенных Штатов Америки, Университета Огайо. Они провели эксперимент на лабораторных грызунах и выяснили, что томаты обладают очевидной пользой для организма в случае онкологической угрозы.
Так, ученые кормили мышей десятипроцентным томатным порошком. После этого подвергли грызунов ультрафиолетовому излучению. Оказалось, что у тех мышей, что употребляли томатный порошок, уменьшились на 50 процентов злокачественные опухоли кожи.
Соавтор исследования из Колледжа пищевых, сельскохозяйственных и экологических наук штата Огайо Джессика Куперстон объяснила причину такого эффекта. По словам эксперта, польза помидоров напрямую связана с тем, что в них присутствуют каротиноиды (антиоксиданты), которые помогают защитить организм от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей.
Также эффективен в борьбе с развитием онкологических заболеваний ликопин, который также содержится в свежих томатах. Это один из ценнейших каротиноидных пигментов.
Таким образом, ученые смело перенесли полученные результаты исследования на человека. Они рекомендовали людям вносить в рацион томаты, чтобы это помогало им защититься от прогрессирования онкозаболеваний, в том числе рака кожи.
Читайте также: 5 продуктов, которые спасут от рака.