При гипертонии важно контролировать содержание в пищи соли, так как это может усугубить состояние.
Как считают специалисты, развитию гипертонии часто способствует нарушение водно-солевого баланса, то есть, когда организм часто испытывает недостаток жидкости и избыток соли. Поэтому для больных очень важно соблюдать диету. Есть специальное меню, которое предлагается в клиниках, где занимаются лечением больных гипертонией.
В рационе ограничивается содержание соли, животных жиров и простых углеводов. Максимально используются продукты, содержащие много калия и магния, витамины C, P и группы B. Рекомендуют свежие фрукты и овощи, отруби, морепродукты, нежирное мясо, бобовые. Количество соли сводится до минимума – 3-5 граммов в сутки. Также важно контролировать питьевой режим.
В качестве перекусов и десертов используются фрукты, сухофрукты, орехи, цельнозерновые хлебцы. Готовить пищу рекомендуется на пару или запекать в духовке. Лучше всего принимать пищу пять раз в день – три основных приема и два перекуса.
Читайте также: какие продукты помогут контролировать давление?