Безусловным плюсом раздельного питания является исключение процессов брожения и гниения: все продукты легко усваиваются и быстро перерабатываются. Приятный бонус – вес уходит постепенно, а результат сохраняется надолго.
Но некоторые врачи считают, что если после соблюдения такой диеты вернуться к обычному питанию, в работе ЖКТ могут возникнуть проблемы.
На раздельное питание не стоит резко переходить: организм должен привыкнуть, поэтому постепенно вводите разгрузочные дни – начните с одного в неделю. Постепенно организм адаптируется к новой системе питания без срывов.
Во время еды запрещается пить воду – это негативным образом сказывается на пищеварении. Нужно пить за 15 минут до приема пищи и через полчаса после фруктов, после белковых продуктов – через 4 часа. Обязательно тщательно пережевывать пищу.
Между приемом углеводов и белков должно пройти не менее двух часов. От специй, соли и перца лучше отказаться, если вы хотите, чтобы пища лучше усваивалась.
Постное мясо и рыбу также можно употреблять. Данные продукты можно тушить, запекать и готовить на пару.
Кстати, многие врачи рекомендуют беременным питаться раздельно: таким образом, желудок будет хорошо работать. Благодаря соблюдению принципов такого питания, можно избавиться от чувства тяжести в желудке, запоров, газообразования и тошноты. Не стоит есть позднее, чем за три часа до сна – лучше выпить стакан кефира.