Каша поможет вам отказаться от частых перекусов и получить запас полезных веществ, что очень важно во время диеты.
Если вы решили избавиться от лишних килограммов, обратите внимание на каши. Буквально сто лет назад злаки составляли едва ли не основную часть рациона, но теперь мы очень редко о них вспоминаем. И зря, ведь каши являются прекрасным источником долгих углеводов, которые надолго обеспечивают организм энергией.
Конечно, одними кашами вы не обойдетесь, но они с успехом заменят привычные гарниры и разнообразят ваш рацион. Обратите внимание на гречку, овсянку, перловку, пшенную и кукурузную крупу. Эти каши наиболее подходят для диеты. А вот рис, особенно шлифованный и любые каши быстрого приготовления лучше не использовать.
За один прием пищи рекомендуется употреблять не более 150 граммов готовой каши. Дело в том, что в злаках содержатся медленные углеводы, которые помогают надолго обеспечить организм энергией. Но при чрезмерном употреблении они ведут себя не лучше, чем быстрые углеводы. Поэтому используйте крупы разумно – они прекрасно подойдут для завтрака или для гарнира, но питаться ими в неограниченных количествах не стоит.
Одним из существенных плюсов каш перед другими гарнирами является их витаминно-минеральная ценность. Кроме того, каши помогут вам наладить пищеварение, улучшить метаболизм, скорректировать уровень сахара и холестерина. Каши содержат много клетчатки, которая очищает организм, а это положительно скажется на вашем состоянии и внешнем виде.