В популярной японской диете на самом деле нет ничего сложного и экзотического, а множество людей по всему миру уже по достоинству оценили ее эффективность.
Японская диета предполагает довольно серьезные ограничения. Прежде всего, пища принимается три раза в день без дополнительных перекусов, а количество углеводов в рационе максимально снижается.
Основа японской диеты это животные белки. Разрешены яйца, мясо курицы, индейки и кролика, нежирная телятина, рыба и морепродукты. Также обязательным является употребление нежирных кисломолочных продуктов: творога, кефира, натурального йогурта. Молочные продукты следует выбирать с жирностью в пределах 2-5%.
За один прием пищи необходимо съедать порцию белковой пищи весом 150-200 граммов в готовом виде. Мясо и рыбу лучше всего готовить на пару или запекать, но разрешены любые способы приготовления, кроме обжарки в масле.
Вторая составляющая диеты – богатые клетчаткой растительные продукты. К порции белковой пищи обязательно полагается порция овощей или фруктов. Овощи рекомендуется приправлять небольшим количеством масла. Их лучше всего употреблять в сыром виде или жарить на гриле.
Третья важная деталь это питьевой режим. Так как диета богата белками и клетчаткой, организму потребуется много воды. Поэтому стоит следить за питьевым режимом. Что касается напитков, то особых ограничений нет – вы можете пить чай, кофе и даже позволить себе бокал красного сухого вина за ужином. Разумеется, в напитках не должно быть сахара.
Полностью отказаться на время диеты нужно от всех изделий, сладостей, обработанных круп, картофеля и бананов. Также под запрет попадают любые другие продукты с высоким содержанием углеводов.
Японской диеты нужно придерживаться две недели и повторять не чаще, чем дважды в год. За две недели можно сбросить 4-8 килограммов, а также поправить здоровье и наладить метаболизм.
Так как диета подразумевает серьезные ограничения и высокобелковую пищу, перед началом нужно посоветоваться с врачом – при некоторых заболеваниях японская диета противопоказана.