Каши, как известно, богаты углеводами, но это полезные углеводы – медленные, они долго перевариваются, поэтому после крупяных блюд долго не хочется есть. Также в них содержатся бета-глюканы, которые работают таким же образом, как и клетчатка, только очищают кровеносные сосуды.
Выбирая каши для того, чтобы похудеть, нужно отдавать предпочтение злакам с низкой калорийностью, высоким содержанием белка, низким гликемическим индексом.
Пшенную кашу называют самой полезной для похудения. Она успешно выводит из организма опасные вещества, например, токсины и остатки антибиотиков;
повышает иммунитет. Кроме того, эта каша сжигает жир и препятствует образованию жировых отложений, а также нормализует обмен веществ. По словам диетологов, на пшенной диете можно сбросить 5-6 кг за короткий промежуток времени.
Второе место занимает гречка, она содержит много сложных углеводов и клетчатки, поэтому отлично насыщает. Особенно полезна для похудения и оздоровления зеленая гречка.
Методы похудения на гречке – разгрузочный день или 14-дневная диета. Готовую кашу в течение разгрузочного дня нужно есть без соли и сахара. Двухнедельная диета отличается тем, что можно добавлять кефир до 1 л в сутки. За две недели можно сбросить пять и более килограммов.
Отметим, что если разгрузочный день, как правило, не имеет противопоказаний, то двухнедельная диета показана далеко не каждому. Посоветуйтесь с врачом, если решитесь на такой подвиг.
Перловка тоже относится к крупам для похудения и выведения жира. Содержит большое количество селена, который действует как антиоксидант, лизин, участвующий в выработке коллагена. Ожидаемый результат похудения: 1-2 килограмма за 5-7 дней. Крупу замачивают с вечера, а утром варят. Каша для похудения употребляется без ограничений, но без соли и сахара.
Читайте также: Главное правило для людей с повышенным давлением.