О шоколаде из Дубая заговорили летом 2024 года: сперва этот оригинальный десерт покорил жителей Ближнего Востока, а затем его оценили и за его пределами. В центре внимания находится шоколадная плитка, наполненная фисташковой пастой и тестом катаифи. Хрустящая зеленая масса оказалась неожиданным, но замечательным дополнением к шоколадному вкусу. Данный десерт стремительно завоевал популярность благодаря видео в социальных сетях, где авторы делились своими впечатлениями.
Интерес к шоколаду из Дубая продолжает оставаться на высоком уровне. Некоторые люди готовы попробовать его из любопытства, в то время как другие, попробовавшие этот десерт, утверждают, что он является одним из самых вкусных, которые они когда-либо пробовали. В СМИ появились сообщения о том, что дубайский шоколад может представлять опасность для здоровья. Хотя эти утверждения можно считать частично преувеличенными, чрезмерное увлечение этим сладким угощением все же не рекомендуется. Как и с любыми сладостями, злоупотребление ими может привести к нежелательным последствиям для здоровья.
Хотя потребление пищи может быстро избавить от чувства голода и, вероятно, вызвать удовольствие благодаря выработке дофамина, эти ощущения весьма недолги. После кратковременного повышения энергии зачастую наступает состояние сонливости и усталости.
Корпус известной шоколадной плитки изготовлен из молочного шоколада, который менее питателен и содержит больше калорий по сравнению с темным. Он обладает высоким содержанием сахара и скромным количеством антиоксидантов. Употребление маленьких порций шоколада не причинит значительного вреда организму, однако избыточное потребление этого калорийного десерта может привести к увеличению веса и негативно сказаться на здоровье сердечно-сосудистой системы. Дополнительным источником калорий являются жареное хрустящее тесто катаифи и паста из фисташек.
Наличие значительного количества фисташковой пасты в шоколаде является признаком того, что этот десерт не рекомендуется людям, страдающим аллергией на орехи. Это одна из наиболее часто встречающихся форм пищевой аллергии. Лицам с такой аллергией стоит избегать употребления шоколада из Дубая.
Если у вас есть подозрения на пищевую аллергию, рекомендуется обратиться к врачу и пройти нужные обследования. Специалист может назначить анализ крови на Аллергочип ALEX2. Это тест позволит определить, какие из 300 возможных аллергенов, включая шоколад и фисташки, способны вызывать аллергические реакции, связанные с присутствием иммуноглобулинов Е в организме. Также можно провести анализы, специально направленные на выявление аллергенов фисташек и шоколада, используя метод ImmunoCAP.
Важно осознавать, на какие аллергены может реагировать ваш организм, не только тем, кто намеревается попробовать дубайский шоколад. Информация о пищевой непереносимости или других неожиданных реакциях поможет предотвратить дискомфорт, ухудшение здоровья и даже может спасти жизнь.