Исследователи выяснили, как всего за полтора месяца можно снизить уровень жира в печени до 48%.
Неалкогольная жировая болезнь печени является самым распространенным заболеванием этого органа и может приводить к фиброзу и циррозу. Медики выяснили, что диета с высоким содержанием белка всего за шесть недель поможет снизить уровень жира в печени почти на 50%.
Исследователи отмечают, что эффективность высокобелковых диет при различных нарушениях обмена веществ была доказана уже неоднократно. Многочисленные исследования показали, что такой рацион благотворно сказывается на фигуре, помогает контролировать уровень липидов и глюкозы в крови и сохранять мышечную массу.
Последние исследования показали, что питание с высоким содержанием белка помогает бороться с неалкогольной жировой болезнью печени, причем, не важно, какие белки составляют основу диеты – эффективны и растительные, и животные белки.
В эксперименте приняли участие добровольцы в возрасте от 49 до 78 лет, страдающие диабетом второго типа или неалкогольной жировой болезнью печени. Испытуемым предложили два варианта диеты – на основе растительных и животных белков. Первая группа активно налегала на макароны, хлеб и горох, а вторая – на нежирные молочные продукты, белое мясо и рыбу.
По результатам эксперимента оказалось, что обе группы продемонстрировали заметные результаты, причем негативного влияния на почечную функцию или метаболизм глюкозы отмечено не было. У половины участников содержание жира в печени снизилось на 50%, также наблюдались положительные изменения в липидном обмене, повышение чувствительности к инсулину и общее улучшение состояния печени.
Теперь медики намерены провести более масштабные исследования, чтобы изучить выявленные механизмы и выяснить, будут ли изменения рациона полезны для более молодых людей.