Специалисты советуют придерживаться «диеты викингов», чтобы избежать болезни Альцгеймера.
Шведские ученые выяснили, какая диета самая полезная для здоровья мозга и поможет ему оставаться молодым и здоровым. Оказалось, что это скандинавская диета, или, как еще ее называют, «диета викингов». Это традиционное питание, которое приспособлена для питания людей в условиях холодного климата и малой доступности фруктов и овощей.
В этой диете высокое содержание белка, но мало углеводов. Например, употребляются морепродукты, рыба, курица, рис, вино, орехи, лесные ягоды, цельнозерновые продукты. При этом картофель и рафинированные зерновые продукты практически не употребляются.
В западных странах деменция и болезнь Альцгеймера являются поводом для беспокойства ученых, так как очень распространены и являются одним из основных факторов, сокращающих темпы роста продолжительности жизни.
Как показало исследование, люди, которые придерживаются «диеты викингов», имеют более низкие шансы в пожилом возрасте заболеть Альцгеймером или деменцией. Кроме того, у них наблюдаются лучшие показатели работы мозга чем у ровесников, которые не следовали скандинавской диете.
Читайте также: рак кишечника вызывают бактерии.