Исследователи выяснили, что холодильники не способны соблюдать необходимый температурный режим для безопасного хранения продуктов питания. Соответственно, это может навредить людям.
Исследованиями в данной области занимались научные специалисты из Кардирффского Университета. В рамках испытаний был проведён необычный эксперимент. На протяжении шести дней эксперты оценили безопасность 46 холодильников.
В итоге оказалось, что в 39 исследованных холодильников нет нужной температуры, потому что при каждом открывании дверок температурный режим увеличивается. Для того, чтобы восстановить прежний фон, требуется довольно много времени. А как мы знаем, многие люди любят с завидной регулярностью открывать холодильник, чтобы проверить, что же можно съесть.
Кроме того, по словам исследователя Эллен Эванс, даже высокие температуры не гарантируют, что вредоносные бактерии не будут там появляться. При температуре +7 градусов всего за шесть дней может образоваться листерия. При этом бактерии симптомы такие же, как при гриппе. Однако исход может быть смертельным. Особенно могут пострадать дети, пожилые люди и беременные женщины.
Однако избавить себя от рисков можно. Достаточно купить правильный холодильник с термометром, с помощью которого можно отслеживать показания температуры.
Читайте также: Какая кухонная посуда может быть опасна для здоровья.