Исследователи заявили, что греческий йогурт является идеальным десертом для профилактики и лечения диабета.
Медики заявляют, что греческий йогурт следует употреблять людям с диабетом, поскольку в этом продукте полностью отсутствует сахар. Кроме того, десерт стабилизирует уровень сахара в организме человека.
Отмечается, что употребление греческого йогурта снижает риск развития диабета на 28%. Это происходит в том числе и благодаря малому содержанию жиров в продукте.
Кроме того, продукт содержит достаточно большое количества кальция, почти 10% от ежедневной нормы. Совместное с пробиотиками действие повышает защитные функции организма и помогает бороться с воспалениями в кишечнике
Помимо этого, у людей, в чьем рационе присутствует греческий йогурт, значительно снижается риск появления остеопроза. Этот десерт также полезен тем, кто страдает от ожирения и хочет сбросить лишний вес.
По вкусу греческий йогурт чем-то напоминает грузинский мацони. По консистенции он отличается от обычного йогурта густотой и больше похож на сметану. Диетологи советуют приобретать несладкие йогурты, в которых присутствует пробиотики или другие полезные бактерии для профилактики диабета и улучшения пищеварения.