Ежедневное употребление фисташек помогает людям с ожирением сбрасывать лишние килограммы. К такому выводу пришла группа исследователей после эксперимента над добровольцами, пишет Nutrients.
Принято считать, что орехи – это табу для людей с избыточным весом, так как они относятся к высококалорийным продуктам. Однако фисташки выигрывают здесь за счет большого количества полезных питательных элементов, содержащихся в них.
В этих орехах много белка, микронутриентов и полезных волокон. Они богаты витамином К, калием. Также в них содержатся фитостеролы, гамма-токофенарол и бета-каротин.
Исследователи решили проверить, помогут ли фисташки бороться с лишним весом. Для эксперимента они привлекли людей с ожирением, которые на протяжении четырех месяцев каждый день съедали по 42 грамма фисташек. Все испытуемые не только быстро сбрасывали вес, но и существенно теряли в объемах. Также у них снизилось артериальное давление. При этом все добровольцы рассказали, что у них пропала тяга к сладкому.
Ученые не считают, что нужно совсем отказываться от орехов, ведь в них содержится много клетчатки, которая просто незаменима для правильного пищеварения. Кроме того, в орехах есть такие антиоксиданты, как лютеин и зеаксантин, которые берегут клетки от повреждений. Залог успеха – умеренность в употреблении: достаточно горсточки орехов в день.
Кстати, немецкие диетологи тоже советуют включать орехи и семечки в свой рацион, ведь в них много белка, полезных жиров, витаминов и минералов. Если есть их умеренно (не больше 40 граммов в день), это благоприятно повлияет на организм.