Эксперты рассказали об удивительных свойствах куриных яиц.
Специалисты из Соединенных Штатов Америки утверждают, что ежедневное употребление куриных яиц способно уменьшить шансы развития старческой деменции, а также повысить интеллект и улучшить память.
По словам ученых, яйца содержат полезные антиоксиданты - лютеин и зеаксантин, которые оказывают очень хорошее влияние на работу головного мозга. Особенно эти вещества необходимы пожилым людям, так как в таком возрасте запасы лютеина и зеаксантина в организме очень сильно сокращаются.
В ходе эксперимента, приглашенные добровольцы в течение полугода каждый день должны были съедать по два яйца. Американские ученые перед началом опыта и после его окончания провели тесты для участников, в которых проверялся их словарный запас и способность к рациональному мышлению.
В результате, специалисты подтвердили своим исследованием, что антиоксиданты, входящие в состав яиц, действительно помогают пожилым людям избежать развития деменции и улучшить память.
Читайте далее: Какую пользу приносит молоко для мозга человека.