Специалисты выяснили, какой образ питания лучше всего подходит для активной работы мозга.
Американские биологи узнали, как лучше всего питаться, чтобы надолго сохранить ум ясным, а мозг – здоровым. Оказалось, что лучше всего для работы мозга подходит средиземноморская диета.
Эта диета подразумевает большое количество растительных белков, а животные белки в ней представлены в основном морепродуктами. В меню входят, например, кукурузная мука, злаки, овощи, молочные продукты, рыба и морепродукты. Как показали исследования, такая диета помогает сохранить здоровье мозга и сердечно-сосудистой системы.
Ученые выяснили, что те, кто следует принципам средиземноморской диеты, в скором времени отмечают улучшение самочувствия и продуктивности. Как считают специалисты, это связано с тем, что средиземноморская диета по большей части состоит из продуктов, которые легко усваиваются. Организм тратит меньше энергии на переваривание и усвоение пищи, поэтому может пустить ее на нужды других органов и, в первую очередь, мозга. Почти полное отсутствие вредных жиров помогает снизить уровень холестерина в крови, наладить метаболизм и сбросить вес.
Ранее ученые рассказали о продуктах, которые должны войти в ежедневное меню каждого человека, так как они помогут организму получить необходимые витамины и микроэлементы, которых нас часто не хватает.