Мы узнали, от каких овощей нужно отказаться тем, кто хочет уберечь свою фигуру.
Американские ученые подвели итоги масштабного эксперимента, посвященного вопросам питания. В течение 20 лет 13 тысяч добровольцев вели подробные дневники питания, в которые записывали все, что съедали.
Каждые четыре года ученые анализировали записи, а также искали связь между пищевыми привычками, рационом и весом. Исследователи пришли к интересным выводам. Всем известно, что овощи помогают сбросить вес, так как имеют высокую питательную ценность и малокалорийны. Но, как выяснилось, некоторые овощи могут быть врагами для фигуры.
Во время исследования ученые заметили, что участники, которые кушали много крахмалистых овощей, быстрее набирали вес и сложнее от него избавлялись. Те, кто не слишком увлекался картофелем, кукурузой, горохом и другими овощами, в которых много крахмала, не испытывали таких проблем.
Поэтому исследователи рекомендовали тем, кто хочет сбросить вес, быть осторожнее с овощами с высоким содержанием крахмала. Их не нужно исключать из рациона, но есть смысл ограничить употребление.
Читайте также: как перейти на правильное питание?