Чтобы сохранить свойства напитка, его нужно хранить определенным образом, особенно, если вы уже открыли бутылку.
Закрытую бутылку с вином желательно хранить в сухом, темном и прохладном месте. Нельзя допускать попадания прямых солнечных лучей. Перед употреблением вино можно охладить в холодильнике, но постоянно держать там не стоит. Срок годность многих вин не ограничен, но есть определенные сорта, а также винные напитки, которые имеют срок годности – обращайте на не внимание.
Как и любые продукты, вино после контакта с воздухом начинает портиться. Если вы открыли вино, но не допили бутылку, то его тоже можно сохранить, но не долго. Исключение составляют, пожалуй, игристые вина. Через несколько часов пузырьков совсем не останется. Крепленые и сладкие вина можно хранить неделю, сухие и полусухие – три дня.
Сразу поместите бутылку в холодильник. Заткните горлышко специальной пробкой и положите на полку, желательно пониже. Так бутылка не будет испытывать перепады температур, а значит, вино будет храниться дольше.
Некоторые производители указывают условия хранения после вскрытия бутылки, придерживайтесь рекомендаций на этикетке.
Ранее мы рассказывали, как выбрать хорошее вино.