Нефрит – это воспаление почек, как правило, одностороннее. При нефрите могут поражаться почечные клубочки, чашечки, канальцы, лоханки.
Если заболевание хроническое и функция почек сохранена, то рекомендуется сохранять питание, приближенное к обычному питанию. При таком развитии заболевания не нужно прибегать к строгим диетам, ограничивая соль, белок и жидкости. Просто нужно не перегружать почки и сохранять для них щадящий режим.
Питание должно быть калорийным и сбалансированным. Нужно чтобы в рацион питания больного были включены в сбалансированном отношении и белки, и жиры, и углеводы. Количество суточной нормы выпиваемой жидкости должно быть прямо пропорционально количеству выделяемой мочи. Очень полезны диеты, куда включены разгрузочные дни. Это могут быть арбузные, яблочные, ягодные, огуречные дни.
Обязательно в рацион больного человека включайте высококалорийную пищу, которая насыщена белками, это могут быть различные пюре и муссы.
Обязательно вводите в рацион жиры и углеводы. Еда должна быть витаминизированной, обогащенной фруктовыми и овощными соками. Можно варить ягодный компот. Не забывайте о том, что нужно выравнивать баланс соли и воды. Нужно есть мучные изделия, которые содержат минимальное количество соли. В рацион можно включать блины и оладьи без соли.
Можно есть вегетарианские супы. Можно варить суп из фруктов и молока. Такие супы можно заправлять сметаной, петрушкой, укропом, луком и лимонной кислотой. Обязательно ешьте нежирные сорта мяса – говядину, свинину, телятину, кролика, баранину и курицу. Мясо желательно есть вареным, но можно его и запекать.
Ешьте больше нежирных сортов рыбы. Рыбу можно варить, а можно делать заливное или готовить на пару. Употребляйте больше молочных продуктов, пейте молоко и сливки, в рацион включайте сметану, творог и кисломолочные напитки.
Нужно есть яйца в любом виде, обязательно употребляйте каши, овощи и сладкие блюда. Нужно есть, как можно больше фруктов, как сырых, так и вареных. Из фруктов можно варить компоты и варенья. Рекомендуется есть больше меда и конфет. Из напитков можно пить чай, сок из свежевыжатых фруктов и овощей, пейте отвары из земляники и шиповника.