Производители обрабатывают фрукты и овощи вредными химикатами, а мы их едим. Мы узнали, как правильно мыть их, чтобы не заболеть.
Специалисты советуют, что очистить фрукт можно с помощью пищевой соды. Последние новые исследования показали, что это самое с привычное в хозяйстве средство очень эффективно для очистки фруктов.
Учёные из университета Массачусетса опытным путём выяснили, насколько моющие средства, которыми мы привыкли пользоваться в быту, эффективны в очистке овощей и фруктов от пестицидов. Специалисты выяснили, что при обработке яблок проточной водой и хозяйственным мылом совершенно не смывает с кожуры химические вещества и пестициды.
Но пищевая сода отлично справляется с этой задачей. Результаты исследований показали, что опущенные яблоки в 1% раствор пищевой соды на 12-15 минут очищаются на 80%, а инсектицида фосмета – на 96%. Эти химикаты не выдерживают воздействия соды и легко вымываются с поверхности фруктов. Однако, некоторое количество пестицидов успевают проникнуть внутрь яблок. Избавиться от них помогает физическая очистка фруктов.
Также узнать почему фрукты и овощи, которые плохо помыты, могут быть опасны для здоровья. Об этом читайте в материле Как правильно мыть овощи и фрукты