Изучив напитки, учёные узнали, что один из них влияет на половые гормоны и активность раковых генов
Исследование провели учёные из Швеции. Им удалось проанализировать влияние популярных напитков на здоровье женщин.
Оказалось, что некоторые из них могут вызвать активность тех генов, которые связаны с развитием злокачественных новообразований. Похожее эпигенетические изменения могут происходить из-за факторов окружающей среды, питании, качества воды, курении.
Шведские исследователи решили выяснить насколько чай и кофе влияют на изменения в генах. Для этого они исследовали геномные карты 3000 европейцев обоих полов. Учёные обнаружили, что употребление чая вызывает эпигенетические изменения только у женщин, не влияя никак на мужчин.
Причём больше всего была затронута активность тех генов, которые связаны с раком и выработке эстрогена (женского полового гормона). А вот кофе никаких эпигенетических изменений не вызвал.
Отметим, что многочисленные опыты показали, что биологически активные вещества, которые в избытке содержаться в этих горячих напитках, способны снижать риск смертельных заболеваний и оказывают противовоспалительное действие на организм.