Мы пьём этот напиток регулярно, но не подозреваем, что он способен так эффективно сжигать жир.
В исследовании, опубликованном в Journal of Nutrition & Intermediary Metabolism, было изучено, как влияет тот или иной сорт чая на массу тела.
Учёные из Университета Эль-Манара и Карфагенского университета в Тунисе и Университета в Париже изучили долгосрочный эффект отваров зеленого и черного чая на организм, при его употреблении в течение 15 минут в день.
Примечательно, что отвар чая давали крысам, которых кормили едой с высоким содержанием жира. Эксперимент длился 10 недель.
Грызунов разделили на 3 группы, в каждой было по 10 крыс. Первой группе не давали чай, вторую поили чёрным чаем, третью – зелёным. Учёные чётко фиксировали сколько еды съела каждая крыса и сколько выпила жидкости, Прирост веса участники исследования измеряли раз в неделю.
Кроме того, дважды в неделю они собирали фекалии грызунов и брали у них анализ крови, чтобы подвергнуть анализу. Учёных интересовало сколько в них полифенольных соединений, кофеина, общего количества липидов и триглицеридов.
Результаты показали, что отвары чёрного и зеленого чаёв и уменьшают содержание количестве липидов и триглицеридов в печени, а также глюкозы и холестерина в крови.
Оба чайные отвары также уменьшали переваривание липидов. И самое главное, учёным обнаружили, что чай уменьшает рост жировой ткани даже при богатой жиром диете. Однако, хоть оба сорта чая показали свою эффективность в похудании, отвар черного чая был более эффективным, чем отвар зеленого чая.
Результаты исследования показали, что долгосрочное потребление напитков, содержащих высокой концентрации полифенольных соединений и кофеина, могут предотвратить ожирение и помочь похудеть тем, кто уже им страдает.