Удивительное открытие показало, что диета с высоким содержанием углеводов не менее полезна, чем белковая или построенная на ограничении калорий.
Австралийский специалист по гериатрии Дэвид Ле Кутье вместе с коллегами провел эксперимент по влиянию разных типов диет на здоровье в пожилом возрасте. Результаты исследования были опубликованы в журнале Cell Reports.
Ле Кутье и его коллеги ранее уже выяснили, что диета с низкой калорийностью положительно сказывается на продолжительности жизни и активности лабораторных животных. Но также благотворным оказалась диета без ограничения калорий, с большим количеством углеводов и малым – белков. На этот раз ученые решили узнать, какая диета лучше сказывается на работе мозга в период старения.
Для этого пожилых мышей разделили на две группы. Одна из них получила свободный доступ к пище с низким содержанием молочного белка казеина, но при этом богатой крахмалистыми углеводами. Вторую группу посадили на диету с ограничением калорий на 20% от привычного мышкам количества.
Ученые решили сосредоточиться на гиппокампе – участке мозга, который отвечает за память и обучение. При этом именно эта область первой попадает под удар при развитии нейродегенеративных заболеваний.
Когда мыши прошли тесты, оказалось, что диета с большим содержанием углеводов лучше защищает гиппокамп от старения. Кроме того, при такой диете в гиппокампе происходят точно такие же позитивные изменения, как при низкокалорийной диете.
Ле Кутье считает, что, с учетом отсутствия лечения для пациентов с нейродегенеративными заболеваниями, соблюдение диеты для защиты мозга может стать хорошим средством профилактики. Кроме того, соблюдать высокоуглеводную диету гораздо проще, чем придерживаться низкокалорийной.