Ученые обнаружили еще одно полезное свойство для организма, которое скрыто в одной из самых популярных восточных специй.
Куркума уже давно занимает умы ученых, благодаря активному веществу куркумину, который входит в ее состав. Куркумин уже активно используется в медицине в качестве основы для лекарственных средств и биодобавок. Исследования доказывают, что куркумин способен эффективно бороться с воспалениями, раковыми клетками, помогает в профилактике множества болезней, защищает от возрастных изменений зрения и деменции.
В журнале Journal of Applied Physiology было опубликовано исследование американских ученых, которые обнаружили еще одно полезное свойство куркумина – он повышает выносливость сердца и других мышц.
Ученые зашили коронарную артерию подопытных мышей таким образом, чтобы сымитировать работу сердца человека, страдающего от самых распространенных форм сердечной недостаточности. Эта болезнь, как правило, проявляется при малейших физических нагрузках – сердечный ритм учащается, появляется отдышка, больной очень быстро устает.
Некоторым мышкам вшили помпу, которая периодически выдавала дозу куркумина, и следили за ними в течение пяти месяцев. Те, кто получал куркумин, через некоторое время стали значительно активнее - они чаще играли и проходили на беговой дорожке расстояние в среднем в полтора раза большее, чем мышки, не получавшие куркумин. Кроме того, скорость бега мышек, получающих куркумин, оказалась примерно на треть выше, чем у остальных.
Ученые также давали куркумин абсолютно здоровым мышкам и у них были получены аналогичные результаты – мыши были активнее, быстрее и выносливее своих сородичей.
Как выяснили специалисты, куркумин повышает активность гена, отвечающего за борьбу с воспалениями и окислительными процессами, а также двух других связанных с ним генов. Этим объясняется благотворное влияние куркумина на сердце и все мышцы в организме.