Многие знают или слышали о пользе жирных кислот для здоровья. Но важно понимать, из каких продуктов их лучше всего получать.
Существует три вида омега кислот: 3, 6 и 9. Все они очень важны и полезны для человека, но очень отличаются друг от друга.
- Омега-3
Стоит понимать, что омега-3 жирные кислоты наш организм производить сам не умеет. Эти полезности поступают только с пищей.
Учёным известны три вида омега-3 (альфа-линоленовая, эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты). Две последних в избытке содержатся в рыбе (лосось, макрель, сельдь). Эйкозапентаеновая кислота является сильнейшим противовоспалительным средством. Доказана её роль в профилактике рака, ревматизме и смертельных болезней сердца. Докозагексаеновая кислота же полезна для нормальной работы мозга. Специалисты определили, что получить омега-3 кислоты в нужном количестве можно двумя порциями жирной рыбы еженедельно.
- Омега-6
Омега-6 также не производится в организме. Эту полезнейшую кислоту можно найти в растительном масле (соевое, кукурузное, сафлоровое, кунжутное, арахисовое). Однако, здесь есть важный нюанс. Омега-6 полезна, но не в избытке. Если его больше нужного, то это приводит к воспалительным процессам в организме. Омега-6 помогает избежать диабета, артрита, склероза и кожных болезней. Она также играет важную роль в лечении этих болезней.
- Омега-9
Этот вид жирных кислот принято считать менее важными для человека, чем другие омега. Достаточно употреблять в весьма скромных количествах. Однако, пользы от Омега-9 прилично. Последние исследования показали, что эти кислоты помогают снизить уровень холестерина, помогают бороться с диабетом, болезнями сердца и сосудов. Поэтому пренебрегать ими нельзя. Омега-9 богаты оливковое, подсолнечное и рапсовое масла, авокадо, миндаль.
Читайте также: Продукты, уничтожающие мужское здоровье