Кукуруза – это очень полезное растение, которое может достигать высоты до 4 –х метров. Выращивают это растения для того, чтобы делать муку и другие полезные вещества, а зерна пшеницы являются очень важным по питательности и идет сразу после пшеницы и зерна.
Кукуруза поистине лечебное растение, так как она содержит много полезных элементов. В ней много крахмала, витамин группы В, К, Д и С, кукуруза содержит фосфор, магний, калий, медь и никель.
Очень полезно есть кукурузные отруби, веди там содержатся питательные вещества, которые имеют антиоксидантные свойства.
Если кукурузу есть постоянно, то можно риск инсульта уменьшается, а диабет и сердечнососудистые болезни могут полностью излечиться. Организм с помощью кукурузы получает много калия, магния, фосфора, витаминов группы Е и много полезных веществ и поэтому в организме активизируются все метаболические процессы. Все это помогает улучшить здоровье человека и иммунитете повышается.
Если кукурузу будут употреблять пожилые люди, то они сохранят свое зрение надолго. Но главное помнить, что кукурузу нужно есть молодую, а не перезрелую, так как старые початки плохо усваиваются организмом.
Масло кукурузы хорошо влияет на обмен веществ и является ценным пищевым средством. Масло кукурузы повышает тонус желчного пузыря и улучшает сокращение стенок пузыря. Кукурузное масло богато жирными кислотами, которые принимают участие во многих метаболических процессах. Масло кукурузы регулирует обмен холестерина.
Кукурузное масло также богато фосфатидами-биологически активными веществами, входящими в состав клеточных мембран; особенно важную роль фосфатиды играют в функции ткани мозга.
Кукурузное масло рекомендуют для профилактики и лечения атеросклероза. Принимают его по 30 грамм 2 раза в день во время еды. На фоне приема масла снижается уровень холестерина в крови, улучшаются общее самочувствие, настроение и сон.