Вещество, содержащееся в кофейных зернах, может помочь в борьбе с с болезнью Паркинсона и деменцией с тельцами Леви.
Ученые из Ратгерского университета в США считают, что кофе может оказаться весьма полезным для профилактики и терапии болезни Паркинсона и деменции с тельцами Леви. Болезнь Паркинсона является самым распространенным нейродегенеративных заболеваний в мире после Альцгеймера. Оно характеризуется гибелью нейронов, вырабатывающих дофамин. В результате у больных начинаются когнитивные и двигательные нарушения, которые постепенно усиливаются. Деменция с тельцами Леви по симптомам напоминает болезни Паркинсона и Альцгеймера, ее также называют «ускоренным старением мозга».
Как выяснили ученые, в кофейных зернах содержится эйкозаноил-5-гидрокситриптамид (EHT), производное серотонина. В сочетании с кофеином, ЕНТ препятствует накоплению в мозге опасных белков, которые ведут к разрушению нейронов и образованию бляшек. При этом оба вещества в отдельности не оказывают существенного эффекта.
Теперь медики намерены рассчитать, какой должна быть терапевтическая дозировка кофеина и ЕНТ. Основная опасность заключается в том, что злоупотребление кофеином может привести к негативным последствиям для здоровья.