Употребление суши и роллов с сырой рыбой в составе может привести к заражению паразитами. Об этом сообщил эндокринолог, диетолог Алексей Калинчев.
Проблема в том, что такие блюда не подвергаются термической обработке, пояснил он.
Терапевт, врач общей практики Лариса Алексеева сообщила, что нейтрализовать паразитов в суши и роллах в некоторой мере помогают имбирь и васаби.
Онколог Инна Тулина рассказала, как устранить фактор, повышающий риски возникновения рака кишечника. Эксперт подчеркнула, что причин недуга достаточно много. Одним из них выступает длительное воспаление желудка или кишечника, которое создает благоприятные условия для опухолевых трансформаций за счет изменений микробиоты.
Читайте также: Нутрициолог назвала правила покупки безопасной еды