Запрету пальмового масла не бывать

Возглавляющий департамент животноводства Минсельхоза Владимир Лабинов заявил, что полностью исключить методом тотального запрета применение пальмового масла в современных условиях невозможно, да и не нужно. В Минсельхозе считают, что проблема лежит не в использовании пальмового масла, а в маркировке данных о составе продуктов на упаковке. Ведь хорошо известно, что у многих людей мед или же ананасы вызывают аллергию, однако это не является основанием для запрета производства продуктов содержащих эти ингредиенты. Поэтому, делить продукты на полезные и не полезные по содержанию в них пальмового масла не корректно. Ранее сообщалось, что правительство РФ всерьез намерено рассматривать вопрос ограничения на применение пальмового масла в технологии приготовления пищевых продуктов.

Теперь определить рак простаты будет гораздо проще

Ученым удалось найти простой способ точной диагностики рака предстательной железы. Дело в том, что, как правило, это заболевание выявляют уже на терминальных стадиях, когда операция или не возможна или малоэффективна и пятилетняя выживаемость составляет всего 3%. Определить рак простаты ученым удалось с 90% вероятностью, причем для этого понадобится сделать всего лишь анализ мочи. Своеобразной визиткой рака простаты является повышенная концентрация трех белков в моче, это LYVE1, REG1A и TFF1. Ранее эти белки были выявлены у больных раком поджелудочной железы, но оказалось, что концентрация этих белков в моче больных раком предстательной железы еще выше и легко определяется при помощи несложного теста. Ученые предполагают, что использование их методики анализа позволит увеличить выживаемость до 20, а с совершенствованием методики для определения заболевания на ранних стадиях составит около 60%.

У молодого человека из США аллергия на любую пищу

Алекс Викслер из штата Юта в США внешне очень похож на своих сверстников, хорошо сдал экзамены, собирается поступить в колледж, ходит на свидание с девушкой, общается с многочисленными друзьями. Однако есть у этого молодого человека одна особенность, долгое время усложнявшая ему и его родителям жизнь. У парня аллергия на любую пищу, а вернее на белки, которые в ней содержатся. Медики долгое время были в полном недоумении от симптомов заболевания у парня. Тошнота, головные, желудочные и даже костные боли были постоянными спутниками жизни юноши, более того анафилактический шок стал с возрастом обыденным явление. Некоторые медики даже подозревали его в симуляции. Все было весьма печально, пока родители не нашли доктора Джеральда Глейча, который определил у юноши аллергию на белки. Теперь, вот уже четыре года юноша питается жидкой пищей. Я помню вкус настоящей еды, мне постоянно ее хочется, но я понимаю, что моя жизнь стоит дороже, так говорит молодой человек об особенностях своей жизни.

Шпинат полезен для похудения

Этот факт еще раз доказала группа ученых. Такое действие шпината связано с воздействием на организм содержащихся в нем тилакоидов. Как говорят ученые, им удалось зафиксировать эффект насыщения при употреблении шпината. В качестве исследуемых была отобрана группа из 30 мужчин и 30 женщин с типичными симптомами ожирения. Испытуемым давали либо плацебо, либо препарат с тилакоидами шпината, после этого предлагали покушать пиццу. Как показали результаты, прием препарата удлинял чувство насыщения и мужчины. Количество съеденной ими пиццы уменьшалось, в то же время у женщин препарат снижал существенно тягу к сладкому.

Селекция - причина снижения полезности овощей и фруктов

Как считают ученые, полезность современных фруктов и овощей заметно снизилась. И причина этого селекция, которой человечество овладело в совершенстве. Люди на протяжении многих тысячелетий ассоциировали горький вкус с ядами, поэтому для большинства из нас более приемлем сладкий вкус. Именно этот показатель и закрепили селекционеры. Типичным примером является грейпфрут. Раньше самым популярным считался белый грейпфрут, но он более горький, чем красный и розовый. По этой причине сейчас ситуация диаметрально противоположна и красный с розовым грейпфрутом постоянно вытесняют белого собрата. Подобная тенденция наблюдается и в сортах брюссельской капусты. Однако горечь это не всегда привкус ядов, многие полезные вещества также имеют горчинку. Такие вещества есть в чае, картофеле, красном перце и даже в вине, но все-таки нам больше нравится сладкое.

Сок свеклы стоит употреблять прямо в спортзале

Группа американских физиологов занималась исследованием свойств свежевыжатого свекольного сока. Как оказалось максимально эффективен этот продукт во время интенсивных физических нагрузок. Исследования показали, что сок свеклы оказывает благоприятное воздействие на сердце и сосуды. Мужчинам давали свежеотжатый свекольный сок прямо перед занятиями в спортзале, а затем проводили замеры основных показателей работы сердца и состояния сосудов. Итог был потрясающим. У исследуемых снижалось кровяное давление, а периферические сосуды заметно расширялись, что обуславливало кислородный обмен в мышцах, а значит и эффективность самого тренировочного процесса также повысилась. К тому же время занятий спортом у людей, выпивавших порцию свекольного сока, заметно увеличивалось.

Медитация эффективна против курения

Ученые из США определили, что медитация значительно облегчает процесс отвыкания человека от курения. В Техасе ученые местного университета провели исследования, в которых две группы молодых людей обучали медитации и основам релаксации. Перед началом курса у испытуемых измерили уровень углекислого газа в крови и провели сканирование мозга. Через две недели был проведен повторный анализ и оказалось, что уровень углекислого газа, у занимавшихся медитацией, заметно упал (на 60%), но при этом сами испытуемые даже не заметили, что стали меньше курить. Ученые объясняют этот факт влиянием медитации на центры самоконтроля в мозге, а именно они подавляются у курильщиков в первую очередь.