Смузи не всегда приносит пользу

Считается, что смузи из овощей весьма полезно для человека, поскольку является источником антиоксидантов, а соответственно снижает количество свободных радикалов и в конечном итоге предохраняет от развития онкологических заболеваний. В последних своих исследованиях ученые пришли к выводу, что данное утверждение является скорее мифом нежели правдой. Да, действительно, в смузи много антиоксидантов и сразу после употребления продукта их уровень существенно повышается. Однако высокая концентрация антиоксидантов запускает обратный механизм. Поскольку антиоксидантов много организм перестает сам их вырабатывать и начинает интенсивно выводить избыток. В результате через 4-5 часов после приема смузи у человека наступает дефицит антиоксидантов в организме и восстанавливается он только через 24 часа. Именно, исходя из этого, ученые рекомендуют не злоупотреблять смузи, к тому же высокое содержание сахара в смузи не благоприятно для поддержания объема талии.