Как известно, веганство - эта сама строгая форма вегетарианства при которой в пищу включаются исключительно продукты растительного происхождения. Очень часто в рацион веганов включается изобилие обработанных продуктов и в диете наблюдается нехватка фруктов, овощей и злаков. Медики подчеркивают, что в любом случае человек должен получать в достаточном количестве кальций, витамины группы В и D, омега-3 жирные кислоты и белки. В противном случае это грозит анемией, неврологическими расстройствами и снижением прочности костей скелета. Ученые считают, что при веганской диете вполне реально составить полностью сбалансированный рацион, однако это не всегда просто. По этой причине медики рекомендуют веганам время от времени консультироваться с врачами и проходить обследование на содержание в организме ферритина, витамина В-12 и кальция.