По мнению ученых, любовь к мороженому у детей формируется под влиянием детской литературы и сохраняется на протяжении всей жизни. В качестве доказательства ученые провели анализ 100 детских книг. В большинстве из них мороженое дарили на праздники, оно помогло людям ощущать себя лучше или же во многих историях являлось атрибутом счастливого конца. По мнению ученых, маленькие дети одинаково относятся ко всем продуктам, однако под внешним воздействием у них начинают формироваться некие вкусовые симпатии и антипатии. Поэтому ученые предлагают при помощи детских книг формировать у детей любовь к здоровой пище.