Чилийские ученые для того, что бы доказать вред позднего приема пищи провели ряд исследований в которых приняли участие 5500 человек. Как оказалось, прием пищи после 20.00 гарантировал увеличение объема талии на 5 сантиметров. Как утверждают ученые, механизм обмена веществ человека устроен так, что энергия расходуется днем, к вечеру метаболические процессы затормаживаются. Как выяснили ученые, особенно сильно заметно влияние поздних ужинов на женщину. Действительно, 5 лишних сантиметров на талии при 160 сантиметрах роста (средний рост представительниц прекрасного пола в Чили) выглядят намного больше, чем те же пять сантиметров на 170 и 180 сантиметрах роста мужчины.