Такое утверждение выдвинули ученые из Иллинойса. Если точнее говорить то не само пиво, а содержащийся в нем экстракт хмеля. Дело в том, что данное вещество является стимулятором выработки эстрогена. По одной из последних теорий, которые выдвинули ученые о механизме возникновения рака груди, именно замедление в метаболизме эстрогена служит сигналом и провоцирует развитие раковых клеток. В экстракте хмеля учеными выявлено вещество 6-пренилнарингенин, являющееся прекрасным активатором процессов метаболизма эстрогена. Данное вещество весьма мощный активатор и его применение зачастую приводит к сбоям в менструальном цикле. Поэтому в том же экстракте хмеля было обнаружено вещество 8-пренилнарингенин, ускоряющее метаболизм эстрогена, но более мягко. Ученые считают, что одна банка пива (330 миллилитров) в день вполне может стать хорошей профилактикой рака груди для женщин без всякого вреда для здоровья. Что же касается мужчин, то безопасной для них нормой считается две маленькие баночки пива по 330 миллилитров в день.