Статистика говорит о том, что люди в последнее десятилетие стали потреблять меньше калорий. Однако если посмотреть с другой стороны, то количество людей страдающих ожирением постоянно растет. В компании BIT задались вопросом, почему так происходит. Как оказалось, в большинстве случаев происходит банальная ошибка в подсчетах, причем эта ошибка довольно часто достигает 50%. Так достаточно часто декларируется потребление около 2 000 калорий в день, но в реальности такие люди съедают 3000 калорий. Таким образом, люди склонны говорить о том, что съедают меньше чем на самом деле (причем как осознанно, так и не осознанно). Исследователи согласны с тем, что некоторым людям достаточно трудно отследить калорийность своего питания (чаще всего в случае регулярного питания вне дома). Однако остановить эпидемию ожирения можно только начав серьезно контролировать калорийность пищи.