Болезни щитовидной железы коварны и поэтому нужно их лечить с особым пристрастием и, конечно, использовать в еде определенные продукты.
Особо важно, что при болезнях щитовидной железы применять вегетарианскую диету. В рацион такой диеты должны входить только орехи, растения, корнеплоды, фрукты и растительные белки. Такая диета обеспечивает поступление в организм органического йода, что обеспечивает организм нужным количеством кислорода, препятствует появлению опухолей, циститов, миом и узлов. При гиперфункции щитовидной железы поступление йода в организм нужно ограничить.
Нужно есть как можно больше морепродуктов – рыбы, крабов, мидий, лангустов, морских водорослей и ламинария.
Ешьте как можно больше продуктов с кобальтом, марганцем и селеном. Они содержатся в шиповнике, свекле, черноплодной рябине, крыжовнике, малине, землянике, тыкве, репе, в цветной капусте и одуванчике.
Нужно пить чай из горьких трав – полни, тысячелистника и хмеля. А также употреблять сельдерей, чеснок и редьку.
Ешьте больше фасоли, ячменя и овса. Употребляйте орехи, которые содержат железо, а также ешьте лен, семечки подсолнуха, мак, зверобой.
Очень полезно в это время есть мед, употреблять растительное масло, топленое масло, есть больше каш на воде, есть запеченный картофель и пить компот из сухофруктов.
В это время полезно употреблять салаты из вареных или сырых овощей, винегреты, овощные рагу (брюква, турнепс, зеленый горошек, баклажаны, салатный перец, кабачки, скорцонер, салат, топинамбур, спаржа, цикорий, шпинат, вареная кукуруза.